ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

和菓子

ブルーボトルコーヒー HOLIDAY SPECIAL SWEETSはシュトレン風羊羮 @NEWoMan横浜

ブルーボトルの羊羮にホリデースペシャルが登場。なんとシュトレン風だって。 ホリデースペシャル羊羮 1本 378円(税込) この投稿をInstagramで見る Blue Bottle Coffee Japan(@bluebottlejapan)がシェアした投稿 そりゃ、驚きのフレーバーですよね。 確かに…

サクッとチョコっとにぴったりな小豆ぜんざい @成城石井

白玉もクリームもフルーツも乗っていなくて良いから、小豆ぜんざいを無性に食べたくなる。寒くなるとそんな日があります。コンビニだってスーパーだって簡単にぜんざいを購入出来るけど、添加物とか余計なお砂糖は要りません。 小豆ぜんざい(3個入り) 650円(…

まるで柿そのもの!?京 嵯峨野 竹路庵 柿大福 @そごう横浜

先日わらび餅をいただいた竹路庵さんが秋の新作を横浜にも持ってきてくださいました。ot-icecream.hatenablog.com 柿大福 1個250円(税抜)最近は和菓子もかなりの簡易包装。しかも袋も有料って言う、なんだか世知辛さを感じますが、環境問題に本当につながっ…

今年横浜で購入出来る最初で最後のチャンス 大阪の老舗和菓子店【菊壽堂義信 高麗餅】 @そごう横浜

毎回全国のセンスに溢れた美味しいものが集まる石原明子の美味散策フェアですが、今年は石原明子さんが3月に他界されたことで、娘さんがその想いを引き継ぎ開催されていました。※11月11日(水)まで。 高麗餅 750円(税込)なんと17代も続く大阪の老舗和菓子店…

秋の上野土産に欠かせない 【あんみつ みはし】の栗あんみつ @上野

上野にいるけど何かお土産希望ある?と言われたので迷わず、みはしのあんみつをリクエスト。 昭和23年上野公園前にあんみつ屋として創業した、みはし。今も昔ながらの製法と素材にこだわった人気のあんみつ屋さん。 栗あんみつ 560円(税込)プレーンのあんみ…

太宰府天満宮名物 かさの家のもっちり梅ヶ枝餅 @そごう横浜

梅ヶ枝餅(5個入り) 650円(税込)10/26(月)までそごう横浜店で九州物産展が開催されていました。その前の北海道は自粛したのですが、九州展ならば平日は大丈夫じゃないかと、午前中に入店。だけど結局並んでいて、目当てだったよもぎの梅ヶ枝餅は売り切れてし…

老舗和菓子店 三吉野のグルテンフリーなスイートポテト @妙蓮寺

スイートポテト 1個180円(税込)夏の水まんじゅうも美味でしたが、三吉野さんでは秋菓子が始まっていました。 ot-icecream.hatenablog.com 和菓子屋さんのスイートポテトは、原材料も洋菓子とはちょっと違う。 さつま芋 生クリーム バター 白あん 砂糖 卵 ア…

【とらや × ピエール・エルメ・パリ】和と洋の見事な融合2つのイスパハン @そごう横浜

ついに、とらやのイスパハンを手にしました。正直最近のエルメのコラボには、どこか疑念を抱いていてスルーしてきましたが、ふと覗いたこの時、どちらもラスト一点ずつ。もちろん、即買いました。 1980年10月6日、フランス・パリに「とらや パリ店」がオープ…

クリームチーズと胡桃の変わり種玄米おはぎを作ってみた

いろはの玄米おはぎを食べてから、おはぎの中身って何でもありじゃないかと思い、家にあるもので作ってみました。 ot-icecream.hatenablog.com 玄米ご飯 軽く1膳分 クリームチーズ 30g 胡桃 10g あめんどろ 適量 きな粉 適量 きび砂糖 適量 ①玄米ご飯を軽く…

秋月の意匠 【三英堂 月のてまり】が可愛すぎる

月のてまり 864円(税込)三英堂は、出雲国松江で藩政時代から伝統ある技術と厳選された材料を使用した和菓子作りに努めている和菓子店。松江は、京都、金沢と並んで日本で三本の指に入る和菓子処なのですね。知らなかった。 そんな三英堂さんの秋の限定品、月…

栗きんとんの缶詰め!?日持ちする本格栗菓子 小布施堂の栗鹿ノ子ミニ

先月小布施堂の栗スイーツを堪能した時、実はこの栗鹿ノ子ミニも密かにストックしていました。ot-icecream.hatenablog.com いざと言う時に食べようと思っていたけど、やっぱりすぐに食べたくなってしまった。 栗鹿ノ子ミニ 486円(税込)栗だけで練り上げられ…

京 嵯峨野 竹路庵の名物わらび餅で満たされる @そごう横浜

京都の和菓子店が週替わりでやたらと横浜にやってくるので、もうわらび餅モード全開になってました。やっと食べられる。 わらび餅 680円(税込)京都にある竹路庵さん。正直お名前を知らなかったのですが、京都、和菓子店、わらび餅と言うとなんかもう無条件に…

創業200年 榮太樓總本鋪の道明寺おはぎ @横浜高島屋

おはぎ(つぶあん・抹茶) 各250円(税抜)日本橋の榮太樓が横高にやって来たので、初日に出かけてみたら行列になってました。 1818年江戸末期の文政元年創業。なんと200年超えの歴史を持つ江戸を代表するあの榮太樓飴で有名な榮太樓總本鋪。 おはぎは、春と秋の…

惜しまれつつ閉店銀座鹿乃子の名物花かのこに思いを馳せる @横浜高島屋

銀座鹿乃子本店がつい先日閉店したことを知りました。昭和21年創業。敗戦の翌年から74年に渡り銀座の甘味を支えてきたお店の閉店。何て言うかもう、やりきれないことが続きますね。ここの鹿乃子をお土産に買ってきてくれる母の顔が浮かびます。 今は銀座三越…

わらび餅の名店『京甘味 文の助茶屋』で大好きな抹茶ばばろあを堪能 @そごう横浜

京都の抹茶スイーツが横浜に来ているとついつい足が止まります。(そごう横浜8/31まで) 抹茶ばばろあ 464円(税込)明治末期に活躍した落語家の二代目桂 文之助が京都東山に創業したと言う『京甘味 文の助茶屋』さん。わらび餅が有名ですが、やっぱり抹茶ババロ…

底に潜む餡に感激 山田屋まんじゅう抹茶プリン @CIAL横浜

抹茶プリン 453円(税込)なんと創業は慶応3年。153年の歴史を持つ愛媛の山田屋まんじゅうさん。まんじゅう、と言う名の老舗和菓子店ですが、食べてみたかったのはプリンです。 開封してみると一見普通の抹茶プリンですが。 横かる見たらわかります。底にあ…

舟和の芋ようかんをバターで焼いたら洋風スイーツに早変わり @横浜そごう

芋ようかん 1本120円(税抜)創業明治35年老舗和菓子店舟和、と言えば芋ようかん。なんか無性に食べたくなる時があります。 さつま芋を一本一本手で皮をむき、着色料・保存料・香料は一切使わず砂糖と少量の食塩だけで作っている芋ようかんは、そのまま食べる…

ご飯もおやつも堪能 三吉野の太巻き寿司と水まんじゅう @妙蓮寺

妙蓮寺の老舗和菓子店三吉野へ、2回目の訪問です。ot-icecream.hatenablog.com 三吉野さんは和菓子屋さんですが、とても美味しそうな太巻き寿司といなり寿司がお昼時に伺うと飛ぶように売れている。 太巻き寿司 475円(税込)ちょうど前のお客様で店頭にあった…

もっちり抹茶香る宇治抹茶わらび餅 @伊藤久右衛門

宇治抹茶わらび餅 茶蕨 1個360円(税抜)待ってましたよ、伊藤久右衛門さん。横浜高島屋での期間限定販売です。(7/28まで) 古くからの雅な遊びである香道のひとつ、源氏香の符号を文様にした源氏香文。そのひとつである「早蕨(さわらび)」に愛らしいお茶の花を…

夏に食べたい栗きんとん 中津川和菓子店 松葉【彩る栗】@横浜そごう

彩る栗 1個 205円(税込)横浜駅は西口だけじゃない、というわけで、東口のそごうもしっかりチェックしています。今回は、中津川の栗きんとんで有名な松葉が催事に来ていたので、購入しました。(催事は27日まで) シンプルな原材料。安心できます。 開封してみ…

格の違いを見せつけたブルーボトル羊羹とカラフェ @NEWoMan横浜

ブルーボトルでお持ち帰りしていたものが他に2つあります。そのひとつが話題になっていた羊羹。 もともとは京都限定で作られた羊羹。京都で60年以上続くあんこ屋さん「都松庵(としょうあん)」とコラボしたコーヒーとのペアリングの相性を考えて作られた、…

人気パティスリーが手がける和菓子専門店 TERADAYA のフルーツ大福 @CIAL横浜

CIAL横浜6店舗目。横浜・上永谷にある人気パティスリーのpâtisserie STRASBOURG(ストラスブール)が、和菓子専門店をオープン。何でもSTRASBOURGの創業者は、パティシエになる以前、和菓子職人だったらしい。和も洋もどちらの魅力も熟知しているからこその新…

【寝かせ玄米と日本のいいもの いろは】のバリエーション豊富な寝かせ玄米おはぎ @CIAL横浜

CIAL横浜5店舗目は地下2階から。寝かせ玄米のいろはさんです。ot-icecream.hatenablog.comいろはさんと言えば、渋谷でよくひとりランチでお世話になっていた寝かせ玄米のお店。寝かせ玄米は炊いてから4日間熟成させる玄米ごはん。だから、柔らかくてもちもち…

夏の風物詩を芸術的に表現 きんとん製 『沢辺の螢』@とらや』

きんとん製 『沢辺の螢』486円 (税込) ot-icecream.hatenablog.comもうひとつとらやの生菓子を。桜のきんとん製に続いて、螢を表現した繊細なアートを。前回の経験があったのですんなりとお皿に移せました。 この投稿をInstagramで見る * きんとん製『沢辺の…

涼やかな透明感に心を奪われる琥珀製『木陰の水』@とらや

琥珀製『木陰の水(こかげのみず)』486円 (税込)この透明感に思わず惹き付けられました。琥珀製は初めていただきます。 この投稿をInstagramで見る * 琥珀製『木陰の水(こかげのみず)』 初出年:大正7年(1920) . 夏の強い日差しをさえぎる、木の蔭の静け…

スイーツ界の日伊国際カップル!?ピスタチオ大福 @たねや

最近のたねやってば、実にアグレッシブ。 オリーブ大福とかトマト寒天とか、スマッシュヒット続出ですが、ピスタチオ好きにはたまらない大福もある。 イタリアン要素たっぷりのパッケージからして、攻めてます。 中にはシンプルな大福が3個。ひとつ35gと小ぶ…

極上のなめらかさに感動 抹茶葛ねり @京はやしや

抹茶葛ねり 1個421円(税込)いつも売り切れていて買えない京はやしやの看板商品をついに手にしました。 ひとつひとつ笹の葉に包まれた抹茶葛ねり。すでにこの笹の葉のしっとりとした艶を見るだけで、このお菓子がとても丁寧に作られていることがわかる。 中の…

コンビニやスーパーで老舗和菓子店の味が楽しめる【新杵 生フルーツあんみつ】

新杵 生フルーツあんみつ 359円(税抜)旅するエスプレッソのカップチーノさんが新杵のあんみつは見つけたら買い、だって書いていらしたので、見つけたから買いましたよー。(人のせいにしているわけではない)www.coffeelab.work しっかりセパレート。黒蜜もつ…

いきなり団子で有名な熊本新町甘味処くま純で、芋もちを食べる

芋もち 1個180円(税抜)熊本で昔から愛されているという郷土菓子『いきなり団子』で有名な肥後甘味処くま純。そのいきなり団子、ではなく芋もちを横浜そごうで購入しました。いきなり団子は小麦の皮で包まれていたので断念。 芋もちは、通信販売を行っていな…

三吉野 @妙蓮寺 老舗が作るお洒落和菓子 ワインいちじく道明寺

妙蓮寺にある老舗和菓子店。いつでもお客様が耐えない人気店。いつもはオーケーでの買い物がすごい量になるので、重たくてスルーしていましたが、この日は三吉野さんの噂のこの和菓子が目的。 ワインいちじく道明寺 1個178円(税込)ワインいちじくと和菓子と…