ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

FOUNDRY(ファウンドリー) @川崎 大粒あまおうのタルト(練乳ソース添え)

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大粒あまおうのタルト(練乳ソース添え) 734円(税込)

川崎駅の構内にファウンドリーが出来ていたこれまた衝撃。1年前に出来ていたらしいのだけど全然気がつきませんでした。なんだろう、川崎。どうしてこんなにもスイーツが集まってくるのだろう。

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駅の中でこんな苺の大群を見たらスルー出来ないよね。ほんと、罪な場所にこれでもかって苺を置いてる。

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今回数ある苺スイーツの中から私が選んだのは、あまおうのタルトです。もう見るからにツヤツヤでジューシー。

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しかも練乳ソースつけられたら、完全にやられます。

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上に乗ってるあまおうは6粒。大粒と言うほど大きくはないけど。

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そんなに細くカットしなくてもいいのに。かなり細くカットされてます。

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しっかり厚みのあるタルト生地にイチゴソースと生クリーム、あまおうにはジュレがかかってる。非常にシンプルなタルトです。

もちろん、味はバッチリ。あまおうはめちゃくちゃ甘いしジューシーだし、タルトは絶品。味に言うことない。

でもでも、1カットをもう少し大きくしてください。もしくは、同じ量でも良いからラウンドにするとか、形を変えて欲しい。崩れそうなほど細いボディ。

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練乳もかけてみたのだけど、イチゴがめちゃめちゃ甘いので、いらないと言えばいらない。でも練乳があるとまろやかさは増します。

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あまおうの美味しさをたっぷりと堪能できるタルト。この季節のお楽しみ、と言うことでコスパは考えなければ、満足です。



✔FOUNDRY アトレ川崎店
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1
アトレ川崎 3階(北側改札内
TEL:044-589-8815
営業時間:10:00~21:00
http://www.foundry-karuizawa.com/brand/

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