今年のクリスマス休暇の夜ごはんは、全て家ごはん。その分美味しいお酒をボトルで楽しみました。
イブイブは、ヴーヴ・クリコです。
普段は絶対に飲まないシャンパン。クリコのシャンパン実に10年ぶり。お店で飲んだらエライことになる金額です。
 | 価格:4,830円 |
ヴーヴ・クリコのお供には、合鴨ロースのスモークを。DEAN & DELUCA で買ってきました。
オレンジのコンポートとオレンジソースがセットでついてくるサービス。
普通にレストランのお味です。オレンジと鴨がめちゃくちゃに合う。
イブの日は、1年前に甲州で購入した国産ワイン。
 | ワイン 赤ワイン 2015年 ラ フィーユ トレゾワ 樽南野呂ベーリーA / まるき葡萄酒 日本 山梨県 / 750ml 価格:3,240円 |
これは葡萄の味がとても濃くて美味しいワイン。1年前に試飲してすごく美味しくて購入したものを寝かせてました。
クリスマス当日は、キャメルファームのレジェンドロゼ。
 | キャメルファーム レジェンド・ロゼ 750ml※12本まで1個口で発送可能 価格:3,240円 |
合わせて作ったリゾットは、ロディジャーノチーズのリゾット。
ロディジャーノチーズは鴨と一緒にDEAN & DELUCA で購入してきたものですが、これが本当に美味しい。パルメザンと似ているので、パスタやサラダにもぴったり。でも私はこれをたっぷりかけたリゾットが１番合うと思ったので、きのこでリゾットを作りました。
ボルチーニが手に入らなくて、残念ながらひらたけだけど、ひらたけでも十分に美味しい。ロディジャーノチーズ、アクセントにもなるし、ちゃんと調和もとれるしかなり万能です。
ワインはお店で飲むとボトルで3倍の価格になるので、3日間それぞれ楽しんだとしても、やっぱり家飲みはかなりお得です。
レストランでの食事も、もちろん大好きだけど。お酒を沢山飲みたいので、家飲みという選択肢もあり。3日間美味しく飲み食いしたので、年末は榎木孝明ばりに、不食で頑張ります。
 | 30日間、食べることやめてみました 「不食」という名の旅 俳優・榎木孝明の「不食30日間」全記録DVD付き [ 榎木孝明 ] 価格:1,566円 |
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