ツレヅレ食ナルモノ

ほんとは毎日食べたいものを食べたいんです

黒毛和牛専門店さとう @吉祥寺 元祖丸メンチカツでメンチカツバーガーを堪能

f:id:ot_nail:20180831155716j:plain

吉祥寺と言えば、さとう。昔からもうずっと、行列のお肉屋さん。高級な黒毛和牛を扱う精肉店だけど、なんと言っても人気なのがメンチカツ。私もその昔は並んで買ってたなーなんて思っていたら、あれ?やってない。

実は今さとうはリニューアル中でお休みなのです。リニューアルオープンは10月1日。でも大丈夫、9/19までは吉祥寺東急百貨店3階で購入できるようになっています。

f:id:ot_nail:20180831153331j:plain

元祖丸メンチカツ 240円

これこれーーー、あー、懐かしい。この形。まん丸でアツアツ。これがさとうのメンチカツ。

f:id:ot_nail:20180831153751j:plain

普通のメンチカツとは全然違うのが、中のお肉のクオリティ。黒毛和牛100%で作られたお肉の旨味がぎっしり。もうジュワーっと、この絵だけでもヨダレものです。

だけど私は知らなかった。今は銀座にも店舗を出していること。しかも、銀座のさとうでは、1日50個限定の丸メンチカツバーガーを作っていること。

f:id:ot_nail:20180831154027j:plain

なにこれ、めちゃくちゃ美味しそう。なんだか悔しいので家でバーガーにして食べることにしました。

f:id:ot_nail:20180831154126j:plain

バンズにしたのは、このミトロンコッペの素コッペ。130円。

メンチカツを挟むバンズ、と考えた時に迷わず浮かんだのがこのコッペパン

ot-icecream.hatenablog.com

何かと酷評しがちなミトロンさんですが、このコッペパンのみ(素コッペ)はふわふわ、もちもち、大きくて、メンチカツを挟むのにぴったり。

f:id:ot_nail:20180831154450j:plain

これがもう予想以上の美味しさ。さとうでは特製ソースにトマトケチャップを使っているそうなので、私もトマトソースと中濃ソースを混ぜて煮詰めて、さらにマヨネーズを少々。そしてマスタードをかけて、オリジナルソースを忍ばせて頂きました。


た、たまらない。
コッペパンとメンチカツ、やっぱり相性抜群でした。このコッペパンはサイズが特大なので、これひとつでお腹がいっぱい。ミトロンさんに教えてあげたいくらい、これメニューにあったらヤバいと思います。


・黒毛和牛専門店さとう 吉祥寺店
https://www.shop-satou.com
東京都武蔵野市吉祥寺本町1−1−8
10:00〜19:00(メンチカツの販売は10:30〜です)
0422-22-3130

※現在は吉祥寺東急百貨店にて販売中
※8月29日(水)~9月25日(火) 西武池袋店に出展
会場:西武池袋地下1階おかず市場 特設会場南B11番地

こちらもぜひご覧ください⏩【本館ツレヅレ美ナルモノ

にほんブログ村 グルメブログ いろいろなグルメへ
にほんブログ村


ブロトピ:グルメ・料理・食べ歩き
ブロトピ:今日のブログ更新