全粒粉食パン1/2 170円
ゴルジュさんパン紹介、続いては食パン。
全粒粉は50%、さらにふすまも配合しているヘルシー食パン。
噛み締めるほどに香ばしさを感じます。そのままでも美味しいけど、甘いものをのせると合うらしいので。
マヌカでキャラメリゼしたくるみにきび砂糖を振りかけてトースト。くるみのキャラメリゼトーストにしてみました。
ヤバい。パンの香ばしさにさらに甘さが加わって相当レベルアップしました。
あんずと胡桃のカンパーニュ 1/4 200円
これまでもここのカンパーニュはいろいろ食べてきてどれも間違いない美味しさでした。今回はあんずと胡桃。
どちらもごろごろとした大粒のまま入っていて、あんずの甘酸っぱさと胡桃の食感にゴルジュのカンパーニュ生地が見事にマッチ。ここのカンパーニュ生地は、クラストの硬さとクラムのもちっと感のバランスが最高なのです。
今回のゴルジュパンたちも、完璧でした。
いつもありがとう。
GORGE
神奈川県横浜市神奈川区反町3-23-1
045-321-3550
8:00～20:00（日・月 休み）
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