麻婆豆腐セット スープ・ライス・ザーサイ付(スープ・ライスお代わり自由) 1100円(税込)
横浜でもやっぱり痺れたい、と言うわけでこの日はみなとみらいで麻婆ランチです。
あの陳建一さんの麻婆豆腐専門店。麻婆豆腐の辛さは5段階。甘・小辛・中辛・大辛・激辛。もちろんこれまでの反省を行かして激辛をチョイス。
なんせ麻婆豆腐専門店なのでサーブがめちゃめちゃ早い。注文後数分で全て揃っていました。
重厚感のある深い味わい。見た目ほど辛くなくて、それよりも甜麺醤、豆板醤、辣油それぞれが濃厚でしっかり味を出している感じ。
追加の山椒は二種類。青山椒と赤山椒。もっともっと痺れたいので、これをじゃんじゃん投入。
両方かけるのがベスト。青山椒の爽やかさと赤山椒のピリッと感。ダブル使いでより痺れて絞まってきました。
ライスは3杯。スープは2杯。ええ、大食いなのでこんなもんです。
ホットペッパーのクーポンで杏仁豆腐とマンゴープリンも頂きました。どちらも痺れた口の中をマイルドにしてくれる大切なデザート。ひとつ250円が無料だなんて、ちょっと嬉しい。
辛さはすこーし、物足りないのだけど。辛さだけでごまかさない奥深い味があったので、OKです。それにしても普段お米を食べない私が3杯食べるなんて。もう半年くらいご飯いらないかも。
陳建一 麻婆豆腐店 みなとみらい店
045-222-5111
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ 1F
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140103/14010899/
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