シニフィアン・シニフィエ 玉川タカシマヤ店 憧れのパン・オ・ヴァン

パン・オ・ヴァン　2052円

えーー？価格見て知ってたけどやっぱり驚く。2052円のパンですよ、これ。

シニフィアン シニフィエ 玉川タカシマヤ店

パン好きの間ではかなり有名なシニフィアン・シニフィエ。ずっと憧れていたのだけど買えなかった。だって高いから。

だけど今回玉川高島屋でどれでも好きなパンを買ってあげると言ってくれたので遠慮せずに頼んでみる。

これでハーフサイズ。フルサイズになると4000円を超えます。ハーフサイズだけどパンだとは思えないくらいの重さです。

イチジク、クランベリー、ピスタチオ、クルミ、アーモンド、カシューナッツ、マカダミア、ヘーゼルナッツが煮詰めた赤ワインの生地にこれでもかってくらいに入ってる。ぎゅうぎゅうです。

8mmくらいにスライスして食べます。もうなんなのこれ。あらゆる食材が口のなかで主張しあって盛り沢山。赤ワインの生地は濃密でずっしり。濃厚でまるでケーキみたい。それもワインと合わせる大人のケーキ。

言葉が上手く出てこない。とにかくこれまでに食べてきたこの手のパンとは全く別物。ワインのつまみにこれが出てくるお店に連れていってくれたなら確実にそのセンスに惚れそう。

昨日書いた自分で作った30円パンが恥ずかしくなります。

残りは冷凍して大事に大事に食べます。パン好き人生の中でこれを食べずに終わらなくて良かった。

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