ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

& Swell(アンドスウェル)  3種のバブカ

&Swell

食べログ &Swell

f:id:ot_nail:20170429155122j:plain

天気の良い日は最高に気持ちのいいスポット。MARINE & WALK のアンドスウェルで今ニューヨーカーに話題だっていうバブカを初体験。

バブカ3種食べ比べセット 350円

バブカとは、よーするに練り込み系ブリオッシュ生地をパウンドケーキみたいに焼いたもの、みたいな感じでしょうか。

f:id:ot_nail:20170429155311j:plain

一番メジャーなのはチョコレートバブカ。

チョコシートが幾重にも重なっていて生地はモチモチしてます。恐らくバターたっぷりであろうはずなのに意外とベタつかず美味しい。

甘さも控えめ。これは日本人仕様なんだろうな。ニューヨーカーならもっと甘いのを食べてそうなイメージ。

f:id:ot_nail:20170429155619j:plain

こちらはイチゴのバブカ。爽やかな甘さで美味しい。

f:id:ot_nail:20170429155706j:plain

そしてうぐいす餡のバブカ。これは日本人のアレンジ力全開な感じです。うぐいす餡は得意でないけれど生地とよく合ってる。

f:id:ot_nail:20170429155826j:plain

アンドスウェルは海を見ながら珈琲が飲める貴重なベーカリーカフェ。大好きな場所なんです。wifiも電源も揃ってる。

おまけに平日は15時半くらいから16時までかな、パンが20%オフ。思わず多めに購入してしまう魔の時間帯です。

s.tabelog.com


アンドスウェルのパンはR bakerのパンなんだって。TSUTAYAがプロデュースする天然酵母のベーカリー。だからパンはどれも美味しい。雰囲気も好きだしMARINE & WALK の中では一番のオススメカフェです。





ブロトピ:グルメ・料理・食べ歩き
ブロトピ:ブロトピ投稿でアクセスアップ‼