ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

和菓子

いちごの発酵あんこ玉

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。いちごと発酵あんこだけ。いちごのあんこ玉の出来上がり。ot-icecream.hatenablog.com白あんバージョンもお上品で好きだけど、今回は粒々発酵あんこでワイルドに。 この日は小粒の"とちあいか"がとてもお安く…

センス良すぎる叶匠壽庵の和バレンタイン『心よせ結』

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。和菓子屋さんのバレンタイン商戦もアツイ。中でもこれは、ずば抜けたセンスを感じる一品でした。 心よせ(結)3入A 810円(税込)滋賀県産のもち米(滋賀羽二重もち)の芳ばしい最中種に、くちどけのよい和のチ…

栗せんべいで発酵甘栗あんこサンド

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 あの栗せんべいをアレンジ。あれからほとんどのスーパーに置いてあることを知りました。これまで私がノーマークだっただけで、めちゃくちゃポピュラーなお菓子でした。ot-icecream.hatenablog.com今回栗せん…

初めてなのにどこか懐かしい 山口製菓【栗せんべい】

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 フォルムの可愛さに惹かれて思わず手にしたこのおせんべいが、スマッシュヒット。 栗せんべい 18枚入り 336円(税抜)これまで全くその存在を認識していませんでしたが、昭和2年に山梨県の松月堂さんで誕生した…

謹賀新年 亀屋万年堂 干支饅頭と福笑いでブログ初め

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 明けましておめでとうございます。今年も新年最初の和菓子は亀屋万年堂。2023年12月30日(土)~2024年1月3日(水)だけに販売される新春菓子です。ot-icecream.hatenablog.com 干支饅頭 194円(税込)今年の干支『…

漬物店との二刀流 鎌倉【かもや幾世】名物串だんご

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 鎌倉が舞台の小説を読んでいる時、なんだか鎌倉のお菓子が食べたくなって、そしたら鎌倉の和菓子屋さんが近所に来てたミラクルな日のおやつ。 鎌倉由比ヶ浜にある『かもや幾世』のお団子です。二子玉の東急フ…

思わず笑顔になるお団子【菓匠禄兵衛】福みたらし

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 SNSを賑わせていた福みたらし。出会ったら思わず手に取りたくなっちゃう可愛さです。韓国の人気グループNCTのドヨンさんが、インスタのストーリーにアップしてかなり話題になっているとか。 福みたらし 270円…

長榮堂富貴豆との再会

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 2年ぶりの富貴豆。あの美味しさを覚えていたから、今回は生タイプをチョイス。 ot-icecream.hatenablog.com 生富貴豆 280g 1,198円(税込)@横浜高島屋(11/14まで)2年前に初めて購入した時は、青えんどう豆に対…

和菓子を食べてキレイになる【船橋屋】元祖くず餅

※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 たまたま通りかかった近所の駅ビルに船橋屋さんが催事に来てる。そんな偶然に出くわしたら、スルー出来ないじゃない。 元祖くず餅 中箱 1,050円(税込)江戸文化二年(1805年)亀戸天神参道に創業した、元祖発酵…

もちべえのずんだ餅&団子は翌日でも美味しく食べられるか

仙台土産と言えば、もちべえ。どちらも賞味期限は当日中のみだけど、頂いた時間の関係でその日中に食べることが叶わなかった日、翌日に食べ比べをしてみました。ot-icecream.hatenablog.comot-icecream.hatenablog.com 繰り返しますが、もちべえさんの定める…

あも。

先日フラフラになった私の救世主となってくれた叶匠壽庵の夏菓子セット。実はもうひとつ、あの有名な銘菓も入っていました。ot-icecream.hatenablog.comそれは、叶匠壽庵の代表銘菓『あも』あも、とは昔、宮仕えの女性たちが使っていた女房言葉で、お餅とい…

信玄餅スタイルで差し入れに最適【叶匠壽庵】のわらび餅 閼伽井(あかい)

湿度も温度もかなりヘビーだった日。うっかり水分補給なしの10000歩。倒れるかと思った寸前、叶匠壽庵の夏菓子を頂いていたことを思い出した。 閼伽井(あかい) 黒蜜きなこ 216円(税込) 抹茶 237円(税込) こちらが黒蜜きなこ。コシのあるしっかりとした羽二重…

今年は発酵あんこで『こぼれるおはぎ』

お彼岸の季節になるとやっぱり食べたいぼたもち。昨年の"こぼれるおはぎ"が忘れられないから、今年は発酵あんこで"こぼれる玄米おはぎ"をやってみた。 ot-icecream.hatenablog.com おはぎと言っても、もち米を使わないただの玄米ご飯です。適量を小さくまと…

幻のスイーツ【霧の森大福】をついに手に入れた

愛媛県新宮発。噂の幻スイーツがついに横浜に。今年初、開店前行列整理券配布で購入してきました。 霧の森大福(8個入)1,296円(税込)@そごう横浜店3/21までの期間限定販売。各日限定100箱。ひとり2箱まで。と制限だらけですが、なかなか手に入らないスイー…

桜餅の食べ比べで春スイッチをオン

今年の桜餅は西と東の名店を食べ比べ。西代表は、1872年創業 滋賀の雄『たねや』 東代表は、2004年創業 横浜元町『香炉庵』 まずは、たねやのさくら餅 227円(税込)数ある桜餅の中で決め手となったのは、この可愛らしいビジュアルです。たねやが1番見せ方お上…

春待ち和菓子【仙太郎】うぐいす餅とひぃな薯蕷

バレンタインを過ぎるとチョコレートに飽きて急に小豆が恋しくなります。今回は毎日朝から行列の仙太郎。 うぐいす餅 1個 216円(税込)@横浜高島屋秀吉が名付けたと言われるうぐいす餅。丹波大納言粒あんを生餅粉で煉り上げた求肥で包み、うぐいす粉をふりか…

和モダンスイーツ栗甘納豆チョコレート【銀座鈴屋】渋皮栗しょこら

和菓子×ショコラが気になる今年のチョコレートシーズン。本日は、栗甘納豆×チョコレートです。 渋皮栗しょこら4個入 1,000円(税抜)@横浜高島屋創業1951年 銀座鈴屋。甘納豆を造り続けて六十余年、素材の持つ自然の味を大切にした匠の技が光る甘納豆専門店で…

【ふるや古賀音庵】名物古賀音だんご 黒胡麻和三盆の圧倒的胡麻感

テレビや雑誌やSNSでこの画を目にする度に、強烈な団子欲にかられてました。だけど、この数年都内へ行く機会が激減してしまい諦めていたら、めっちゃ近くにお店があったーー。 古賀音だんご 黒胡麻和三盆(5本入り) 1,080円(税込) @そごう横浜店1936年創業、…

目にも美しい【三英堂】令和五年御題菓「友 青空と君と」

松山の老舗和菓子店 三英堂さんの令和5年御題菓「友 青空と君と」 令和5年歌会始御題「友」毎年1月に宮中で催される「歌会始」(うたかいはじめ)では決められたお題に対し、天皇や皇族方、一般の方々が歌が披露されます。このお題にちなんで12月頃から年始…

新年干菓子で和菓子初め @亀屋万年堂

2023年。新年干菓子のセンターはもちろん今年の顔、うさぎ。 新年干菓子 756円(税込)香川県と徳島県の一部地域でしか栽培できない希少価値の高い和三盆糖を固めたお菓子。1行程に約1週間、何行程もの手間と時間をかけて製造される最高級の和三盆糖です。 干…

【小布施堂】おせち鹿ノ子だけはハズせない

コレだけはハズせません。量り売りおせち鹿ノ子は年末の12月29日~31日限定販売でした。 おせち鹿ノ子 300g 1,944円(税込)昨年までは200gにしていたけれど、今回はMAXの300gにしました。ot-icecream.hatenablog.com中川絹世さんのたいこ皿に盛り付けて、にん…

【お茶の子まめ】亥の子餅で無病息災を願った亥の日 @白楽

旧暦の亥の月(現在の11月)最初の亥の日の亥の刻に、亥のような形をした亥の子餅を食べて、無病息災や子孫繁栄を願う。それが中国から伝わり平安時代の宮中行事だったと言う風習。なんて、今年初めて知ったんですけどね。 この投稿をInstagramで見る お茶の子…

【まるもち家】まるもちでまるっと幸せ @横浜そごう

約3年ぶりのまるもち家。やっぱりこの可愛いまんまるっぷりに釘付けです。 ot-icecream.hatenablog.com まるもち 6個 721円(税込)素材をお餅で包み転がしながら表面をさっくりと焼き上げるまるもち。今回は、みたらし・抹茶・つぶあんの3種類。 トースターで…

栗好きのための栗菓子 福田屋 熊本和栗庵『栗好き』@横浜高島屋

栗好きのための『栗好き』と言う名の栗菓子見つけました。 熊本和栗庵 謹製 栗好き 1個 195円(税抜) @横浜高島屋熊本の栗菓子で有名な福田屋さんが横浜高島屋のマロン&ポテトフェスタ(~18日火)に出展していました。 熊本県は、栗の生産量全国第二位なんです…

9月10日限定販売【たねや】十五夜のきぬかつぎ @横浜そごう

たねやさんの十五夜お菓子は、きぬかつぎ。販売期間は9月10日だけ。 賞味期限も9月10日限り。 きぬかつぎ 7個入 972円(税込) お月様を思わせる可愛らしい黄色のパッケージが印象的。 十五夜と言えばお月見だんごしか思い浮かびませんでしたが、この日は古く…

白あんとチーズのマリアージュが決め手【亀屋万年堂】生ブルーベリーチーズ大福 @妙蓮寺

亀屋万年堂の"旬のおいしさを贅沢に味わう"月替わりの「贅沢フルーツ大福」シリーズ。7月最終日に滑り込みセーフ。 生ブルーベリーチーズ大福 270円(税込)※7月31日(日)まで 一瞬大きな豆を使った豆大福に見えてしまいそうなこの大福は、新鮮な山形県産ブルー…

ECO活おやつが嬉しい【亀屋万年堂】期間限定ピスタチオ苺大福 @妙蓮寺

今年のいちご大福は変わり種だけをチョイス。今回は昨年秋以来の亀万さんで見つけました。 ot-icecream.hatenablog.com ピスタチオ苺大福 1個270円(税込) 4月いっぱいまでの期間限定販売です。ピスタチオと苺のコンビネーションって、和菓子界においては異端…

舟和のあんこ玉メロンで旬のバトンタッチ

芋ようかんと並ぶ舟和の人気商品、あんこ玉。レギュラーの小豆・白いんげん・抹茶・苺・みかん・珈琲に加えて、季節限定でメロン玉が発売されていました。 甘みをおさえたまろやかな風味のあんをくるんだ寒天が、ぷちっと弾けて転がる。可愛らしいあんこ玉。…

まさかの小麦粉不使用もみじ饅頭【にしき堂】生もみじ

もみじ饅頭を再び食べられる日が来るとは思わなかった。 今や広島の新銘菓と言われるにしき堂の生もみじをお土産にいただきました。 なんとなんと、小麦粉不使用。米粉の生地で作られたもみじ饅頭。 第50回全国推奨観光土産品審査会 "全国商店街振興組合連合…

こぼれるあんこ豆腐

あんこに包まれて死にたいマツコがしゃべくり007で語ったと言う記事を目にしたら、なんだか私もあんこにまみれたい衝動にかられてしまった。 ot-icecream.hatenablog.com あの時のこぼれるおはぎみたいに、あんこまみれにしてみよう。 でも中身は、お約束の…